评测哈尔滨美式巨无霸烟熏烤肉。
大家没吃过德州烤肉的不要羡慕，这种美式烤肉要么就不怎么入味，要么就味道一般，烟熏牛胸腩看着好吃，实际真的就一股烟灰缸味，跟烤羊肉串啥的差太多了。
去德州一共试了四家Yelp上最高评分的店，有一个德国香肠味道还可以，猪排骨还可以，鸡也还可以，最贵的牛排骨最难吃，除了咸得要死没有任何特色，对应的国内的香肠烤猪烤鸡烤牛烤羊味道好太多了，最贵一顿花了两百多刀，吃了一点儿就放那了，告诉服务员不好吃，感谢德州人民没有直接掏枪干我，感谢
是，老外的牛肉只有肋眼牛排这种，怎么做都很难吃的，靠肉的本身品质的还可以。其它的靠烹饪手法和调味的牛肉，我都觉得不好吃或者太单调了，比如汉堡里的牛肉饼。说白了，老外这种一大块肉腌一腌，烤一烤，炖一炖的做法，就不可能有中式做法好吃。否则刀工，调味，还有烹饪手法就没有存在的意义了。
德州烤肉我吃过，烟灰缸水壶我也喝过，这俩不是一个味。
他说得是闻着的味
而你 我的勇士
不会没味，只需要小小中式改良一下。手撕蘸六婆辣椒面，香得很
圣地亚哥的phil‘s嘎嘎好吃，可惜回国了找不到类似的bbq了
这玩意就是特么人互联网神骗 食物里的米其林 你要说都不好吃 那不可能 但你说多么多么好吃 那肯定都是扯淡 但你去吃就会觉得有逼格 拍照打卡倒是一绝 真不如随便吃个烧烤
看来你没吃过正宗的入口即化的德州烤肉
凉了会很柴，必须趁热吃
大家没吃过德州烤肉的不要羡慕，这种美式烤肉要么就不怎么入味，要么就味道一般，烟熏牛胸腩看着好吃，实际真的就一股烟灰缸味，跟烤羊肉串啥的差太多了。
吃的毫无食欲
还不如刚才刷到的10元东北工地旁管饱的那个
光吃不咽
一个汉堡58？这一盘子不得千八百的？价格也是德州价格呀！
不会没味，只需要小小中式改良一下。手撕蘸六婆辣椒面，香得很
我感觉也不好吃
十年前从纸牌屋的ribs入坑，到现在也各处吃过➕自己做过几百次了，这玩意做好很难，想做难吃太容易了，各类肉的处理，烤的温度和时间，酱的配置都影响最终的口味，个人感觉羊肋排优于猪肋排优于牛肋排，羊肋排肥肉多，成品不柴，但容易腻，猪肋排要煮一两个小时去血加脱骨，牛肋排性价比太低了，而且肉厚难控温，最后在澳洲Coles买到10刀一包的羊肋排，已经用苹果酱番茄酱洋葱提前腌制过，买回来烤箱220度20到25分钟就能吃上性价比极高的一顿，回国前半年长了8公斤。。。
看他支付宝好像一共796
感觉不是很好吃
小龙坎yyds
美式烤牛胸我觉得很好吃
去德州一共试了四家Yelp上最高评分的店，有一个德国香肠味道还可以，猪排骨还可以，鸡也还可以，最贵的牛排骨最难吃，除了咸得要死没有任何特色，对应的国内的香肠烤猪烤鸡烤牛烤羊味道好太多了，最贵一顿花了两百多刀，吃了一点儿就放那了，告诉服务员不好吃，感谢德州人民没有直接掏枪干我，感谢
哥们 细说羊肋排 还需要加什么嘛
是，老外的牛肉只有肋眼牛排这种，怎么做都很难吃的，靠肉的本身品质的还可以。其它的靠烹饪手法和调味的牛肉，我都觉得不好吃或者太单调了，比如汉堡里的牛肉饼。说白了，老外这种一大块肉腌一腌，烤一烤，炖一炖的做法，就不可能有中式做法好吃。否则刀工，调味，还有烹饪手法就没有存在的意义了。
我以前买的是成品烧烤酱，类别有很多，我喜欢吃咸甜口，会挑番茄酱占比50以下的，后来买的Coles的腌制羊排，发现他里面会用20%的苹果酱，做出来味道更好，建议先用成品酱试试再自己配，成品澳洲烧烤酱在山姆有卖的，自己搞一般就是苹果酱番茄酱洋葱蜂蜜糖盐加水腌制，蜂蜜不要太多不然会焦的很难看，甜度可以靠糖，腌制一定要用保鲜膜放冷藏，烤的时候把酱稍微刮一刮加点孜然包锡纸进烤箱，中间可以把酱再涂回去，主要是怕酱烤焦
只找到中间试错烤箱温度和时间的图，这个烤的时间久了，而且烤出来的羊油没清理导致两头泡在羊油里焦了
德州烤肉我吃过，烟灰缸水壶我也喝过，这俩不是一个味。
我是肉食爱好者，我觉得烟熏肉挺好吃的，不过确实比不上羊肉串。
这么狠的吗
